铁锅有哪些分类？
很多朋友有这样的疑问“铁锅有哪些分类?”，这里国美小编对于铁锅做以下详细的分析回答，请参考。
铁锅要分生铁和熟铁两种
一、生铁锅
1、锅底是非常重要的，把锅倒寇就可以发现正中间有一个象酒杯口一般大小的疙瘩，通常称做“锅脐”，锅脐要平整的才好。
2、轻敲锅壁一周的声音要均匀，有清脆的声音，再敲锅沿，一周发出的声音要均匀发重音。
3、手摸锅内有保护油。
4、看锅内表面不要有砂眼，和好锅要有地图纹。
二、熟铁锅
1、全面轻敲锅壁，声音要均匀，感觉锅底不可以太薄。
2、将郭直立于低，向下压锅上沿，使锅的两沿相对的距离越近越好。
3、看锅内表面不要有砂眼，好锅内一侧要光亮。
（答案编辑：小周）
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