电冰箱美食食谱

　　电冰箱在人们印象中，仅仅是保鲜贮藏食物的容器，今天小编就为大家介绍下五款电冰箱美食食谱供大家参考。
　　电冰箱美食食谱一：椰奶冻
　　食材：牛奶135克、淡奶油95克、吉利丁2片、椰浆60克、绵白糖35克。
　　做法：
　　1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用
　　2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀
　　3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右
　　4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火
　　5.在密封盒里铺上一层保鲜膜
　　6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固
　　7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。
　　电冰箱美食食谱二：草莓果冻
　　食材：橙汁100克、草莓6颗、吉利丁3.5克、鱼胶片。
　　做法：
　　1.鱼胶片先放冷开水中泡软；
　　2.冲一杯橙汁，我这个不是很甜；
　　3.然后将泡软的吉利丁片放入；
　　4.因为橙汁是热的，所以吉利丁片很容易就会化掉了；
　　5.下面找一个漂亮的杯子，倒入橙汁；
　　6.再装上切片草莓，放冰箱冷冻至硬。
　　小编提示：制作时应注意以下两点：1、吉利丁片一定要泡软再用；2、橙汁热的时候放入吉利丁片容易溶化，橙汁太冷就不行拉。
　　电冰箱美食食谱三：绿豆沙冰棍
　　食材：绿豆50g、白糖20g、冰糕模具1套
　　做法：1.绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。
　　2.锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10.
　　3.大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。
　　4.往绿豆汤里调入白糖（可适当的多放一些），晾凉。
　　5.把绿豆汤装入冰糕模具。
　　6.以豆粒和汤水1:1的比例为好，插上冰糕棒。
　　7.放入冰箱冷冻室，冻至凝固即可。
　　8.冷冻时间视冰箱的功效而定，一般冷冻数小时后即可。
　　电冰箱美食食谱四：蒸烤布丁
　　食材：细砂糖100克、热水35克、前两食材是为了调制焦糖。细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。
　　做法：
　　1.将材料1的细砂糖放入锅中，不断搅拌煮至完全溶化，加入热水拌匀，趁热平均装入布丁杯中。
　　2.鸡蛋打散(不要打发)，加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。
　　3.将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解(约50-60℃)，加入蛋液中拌匀后，过滤，平均装入布丁杯中。
　　4.烤盘底部加温水，炉温150℃/170℃高火中下层，烤约30-35分钟即可。
　　电冰箱美食食谱五：千层雪冰激凌
　　食材：黑巧力90克、白糖50克、淡奶油110克、鸡蛋1只、清水15毫升。
　　做法：
　　1.将黑巧力切碎后，加入10克淡奶油，隔水加热融化准备等下用。
　　2.100克淡奶油打至8成发后放冰箱冷藏备用；
　　3.将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离，用打蛋器将蛋白打至湿性发泡；
　　4.在打蛋白的同时，将白糖放入锅中，加入15毫升清水，煮至115度，慢慢加入蛋白中，边加边打发，一直打到干性发泡；
　　5.将打发好的蛋白、淡奶油各分一半，其中的一半中加入融好的巧克力，各自切拌均匀；
　　6.一层原味一层巧克力味抹平，放入冰箱冷冻4小时后就可以食用了。
    没想到电冰箱还可以做出如此多的美食吧？小编推荐的这五款电冰箱美食食谱希望可以帮助大家解解馋。