什么是真空零度保鲜

近年来，“真空零度保鲜”一词进入大众视野，从字面意思来看，“零度保鲜“的保鲜温度可能是保持在“零度”。为了更深入的了解什么是“真空零度保鲜”，下面小编将带大家来探索一下“真空零度保鲜”是怎样的一项技术。
    真空零度保鲜技术是西门子冰箱在技术上的一次突破创新，此技术突破低温保鲜的思维惯性，再创保鲜奇迹。“真空科技”让食物在特定的真空状态下，有效抑制有氧细菌繁殖，延缓食物氧化；结合西门子专有的零度生物保鲜技术，双重锁鲜，将食物定格在鲜美时刻。整个食物的变质过程说到底就是细菌的繁殖过程。当食物处在低压和低氧的环境下，其内部的大部分细菌繁殖将受到有效抑制，食物的保质、保鲜期会得到延长。此项技术在2011年荣获中国家用电器创新奖的“技术创新奖”。
    目前真空零度保鲜应用在西门子冰箱，目前有三款型号：KK28A2620W，KK28A4620W，KK28A4650W。一款纯白色门，一款白色带点玻璃门，一款黑色带点玻璃门。