剑南春白酒

白酒是中国男性非常喜欢的饮品，不管是家庭聚会、商业聚餐等大小场合都会出现白酒的身影。从古至今白酒在中国历史有这么大的位置，自然中国的白酒品牌也是层出不穷的，高低档次划分很厉害。有些不良商家就会在酿好的白酒中添加其他杂物来以次充好，但严重影响口感和白酒的品质。所以，喜欢白酒的朋友也一定要学会辨别白酒真假的办法，买到货真价实、口感醇正的白酒。“怎样辨别白酒的真假？”，小编几招来帮你。中国白酒是世界著名的蒸馏酒，白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。辨别白酒真假的办法：　1、问问商家酒的产地和来历。著名酒厂和其他任何厂家都不会联营，也不会把它的商标许可权与任何厂家共享。凡是注明为联营厂、分厂生产的酒，可以肯定是假的。　　2、从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。对于无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。　　3、取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。或者在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。　　4、要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷十分讲究：纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。5、把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物。然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点。最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，有无余味。　　6、目前我国名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。对于不擅长白酒的朋友来说可能辨别白酒真假还是有一定困难的，所以小编建议大家在购买白酒的时候可以根据上面的外部观察办法来辨别一下。

浓香型和酱香型是白酒香型中的主要两个香型，中国很著名的几个品牌白酒也都是上面的两个香型，口感纯正，受欢迎程度非常高。最近，小编收到一些朋友咨询说“酱香型白酒什么牌子好？”，下面小编整理了一些比较知名的酱香型白酒品牌分享给大家。酱香型白酒知名品牌：1、茅台酒国酒茅台是酱香白酒中最有名的，它属于高端白酒，不过茅台旗下也有很多中低端产品。茅台酒之所以被誉为“国酒”，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。2、老郎酒老郎酒是四川古蔺郎酒厂生产的酱香型白酒，是郎酒厂的拳头产品，它的生产地是在具有“中真快乐酒河”之称的赤水河畔——二郎镇。在中国白酒的坐标上，酱香是一种独特的香型，是我国白酒中极其珍贵的一大类。此中杰出者，老郎酒当为典范。3、赖茅酒都说赖茅酒是茅台酒的前身，那自然酱香酒排名中肯定少不了它了。赖茅酒是酱香白酒的最佳代表，不仅酒质好，其质优价廉的价格非常受市场的欢迎。酱香突出，令人陶醉，口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长!茅台镇“酱香型”酒也由此得名而名扬天下。4、茅台不老酒茅台不老酒是茅台旗下的一款具有很高的保健价值的一款酒，精美的包装，醇厚的品质，深受广大消费者的青睐!茅台不老酒属于酱香型酒，酱香型酒采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。5、贵海酒贵海酒来源于贵州，酒都茅台，自古以来就代表着酱香型白酒最醇美的口感和最高酿造工艺，从古至今，美名不减，乃至享誉中外。酱香型白酒平常喝的话，推荐贵海酒，尤其是8年陈酿的贵海酒。价格适合平常消费，味道口感极好。味道非常棒。酱香型白酒是一种珍贵的白酒香型，口感细腻纯正，非常适合中国男性的口感和喜好。喜欢白酒的朋友不妨买来几瓶酱香型的尝试一下。

对于爱喝酒的朋友，在家里准备几瓶上好的白酒，休闲的时候小酌几杯也是一种上好的美事。而不爱喝酒的朋友也应该准备一瓶白酒，以备招待朋友，因为在中国白酒是为人处世的佳品。尤其是过年时间，我们更应该准备几瓶白酒以此来辞旧迎新。那么什么品牌的白酒口感好呢？小编准备了“2014白酒十大品牌排行榜”，喜欢白酒的朋友可以着手准备储酒啦！2014白酒十大品牌排行榜：1、五粮液：已有3000多年的酿制历史,中国驰名商标,中华老字号,行业领导品牌,四川宜宾五粮液集团有限公司2、茅台MOUTAI：国家名酒,中国驰名商标,中华老字号,大曲酱香型白酒的鼻祖,上市公司,中国贵州茅台酒厂有限责任公司3、国窖1573：源于公元1573年,国家级非物质文化遗产,中国名酒,中国驰名商标,中华老字号,四川泸州老窖股份有限公司4、洋河大曲：已有四百多年历史,中国名酒,中国驰名商标,参与国家浓香型白酒新标准制定,,江苏洋河酒厂股份有限公司5、郎酒：始于1903年,中国驰名商标,中华老字号,中国500最具价值品牌,四川名牌,四川郎酒集团有限责任公司6、剑南春：已有二千四百年的剑南春酒史,中国名酒,中国驰名商标,中华老字号,四川剑南春集团有限责任公司7、汾酒：创立于1949年,中国驰名商标,全国重点文物保护单位,国有独资公司,山西杏花村汾酒集团有限责任公司8、水井坊Swellfun：始于元朝,中国名酒,中国驰名商标,大型高品质白酒生产企业之一,中华老字号,四川水井坊股份有限公司9、西凤酒：至今已有三千余年酿制历史,中国驰名商标,中华老字号,最具增长潜力白酒品牌,陕西西凤酒股份有限公司10、古井贡：距今已有1800多年历史,中国名酒,中国驰名商标,安徽省著名商标,上市公司,安徽古井贡酒股份有限公司上面小编分享的是，2014年中国最官方名气最高的十大白酒品牌，他们的品牌口碑也是大众皆知的。好酒的朋友不妨可以买来品品哦！