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- aca面包机做面包的方法
- 厨房里备置一台面包机,饮食就多一些变化,一日三餐的炒菜炖菜,偶尔换一种风格也是不错的,或者作为一种甜点,面包的做法也是很丰富的。 安利一个最实用的aca面包机做面包的方法:材料准备 1、鸡蛋一枚。(如果是冰箱拿出来的,要室温放一会儿,否则影响发面效果。) 2、水或牛奶150ml,用买机器时配给的量杯准确度量后放入,水量的控制很重要,不可随意多放或少放,如果制作果汁面包时也要将果汁的量计入150ml内。 另外有一点一定要注意,做水果面包时,不管是放香蕉,果渣还是豆渣南瓜等都不可太多,大约半根香蕉的量就可以了,否则破坏面粉的筋度,做出来的面包只有一半的高度,且内部都是大孔。 3、糖30~40g,用配给的大小头勺,用大的一端,放2勺为30g,根据自已的口感喜好,也可适量多放些,但不要太多,不要多于3勺,以防烘陪时焦糊,也可放些蜂蜜,口感会好一些。 4、盐3g,小头勺的半勺,盐可以使面筋质地变密,增加弹性,从而增加面筋的筋力,它可以调节发酵速度,盐是渗透压很强的物质,对酵母菌的发育有一定的抑制作用,因而可以通过增加或减少配方中盐的用量,来调节、控制发酵速度.用预约功能时记得盐和酵母不要放在一起。 5、高筋粉300g,量要控制好,用秤称精确了再放入,一定是用高筋粉,推荐香港金像牌A级高筋粉,网上3.5元/500g可以买到了,金像B级3元/500g就可以买到。 6、耐糖酵母3~6g,小头勺中半勺至一勺,根据天气冷热调节用量,夏天天热少放一些,半勺即可,天冷可多放些。酵母一定是要有活性的,千万不能用过期酵母,用预约功能时酵母放在面粉上不要碰到水。 7、奶粉15~30g,大头勺1~2勺,只要全脂奶粉就可以了。 8、黄油30g。记得买动物黄油,比如安佳,多美鲜,国产光明等都可以,有盐无盐均可,也可以放一些黄油放一些色拉油,如喜欢奶味重一点的就多放些黄油。 aca面包机做面包的方法:选配材料的准备 根据口味进行选配料,量也是根据自已的喜好调节,葡萄干2把,核桃仁2把掰成小块块,等面和到机器叫了10下后放入,让机器自动把它们和在面中,要是想用预约功能,又想在面包中放上这些果仁,也可以在最开始和面粉一起放入,只是这样做出来的面包颜色要差一些,可能是果仁多拌了以后果仁皮的颜色都和到面中了,所以做出来的面包颜色要深一些,但不影响口感。 aca面包机做面包的方法:开始做面包 1、放好料后就可以把面包桶装到面包机上,一定要使桶卡到位。 2、插上插头,这时机器显示的是默认的1P模式,直接按下开始红键就可以了,等3个小时后你就可以吃到香喷喷的DIY面包了,要是不想把皮烤得那么黄就提前10分钟拔掉插头。 3、记得结束后立即把面包出炉,不要放在里面,否则外皮会变硬的。
- aca面包机做蛋糕的方法
- aca面包机不只是能做面包,还能做蛋糕,一台小小的面包机也能给我们平时的饮食带来很多惊喜,而且制作过程也会是很开心的一种体验,aca面包机做蛋糕的方法会比做面包的方法难吗?我们一起来探个究竟吧。 aca面包机做蛋糕的方法:准备用料 鸡蛋4个;砂糖60g;低粉100g;牛奶30g;黄油20g;柠檬汁3-4滴;葡萄干等适量。 aca面包机做蛋糕步骤一: 4个全蛋打入一个无油无水的盆中(盆的大小一定要先考虑好,不要看四个鸡蛋不大打发后很大的),加入全部糖,开启电动打蛋器,由低速到中速大约打5分钟,打到蛋液有很小的气泡,打蛋器在上面能画出线条并不易消失为止,尽量把打蛋盆放在热水中打,这样泡发的会更快,特别是冬天。 aca面包机做蛋糕步骤二: 打蛋器转低速沿盆边继续打蛋,每个地方停留一会儿,转一下盆,再停留一会儿,直到拉起打蛋器能拉出一个小尖,这时蛋液的颜色已经比较白了,体积比原来大了若干倍。 aca面包机做蛋糕步骤三: 筛入100克低筋粉,上下搅拌(千万不能划圈),面粉与蛋液充分融合,没有干粉或面疙瘩了,加入牛奶和黄油及柠檬汁,再上下搅拌,同时面包机烘烤模式预热5分钟。 aca面包机做蛋糕步骤四: 蛋液倒入预热好的面包机桶,使劲震动几下,震出气泡,撒上葡萄干、燕麦片等,放回面包机中,烘烤模式50分钟。等哔哔声响起,就可以出炉啦。
- aca面包机说明书是什么? aca面包机做面包的方法是什么?
- 随着家用电器的不断发展,面包机对于人们来讲已经不再陌生,aca面包机作为著名面包机品牌之一,拥有着大量用户,不过有很多在刚买aca面包机不久就把aca面包机说明书丢弃了,等到需要的时候才想起来它的重要性,那么aca面包机说明书是什么?aca面包机做面包的方法是什么?国美小编就为大家简单介绍下。 aca面包机说明书是什么? ACA全自动面包机【商品规格】25W“ACA”面包机MB-200容积:3L 外形345mm*240mm*311mm功率415W制造商:北美电器(珠海)有限公司保修期:整机一年,主要部件三年特点 1、新颖透明:采用圆弧形,高强度,耐高温的透明窗门设计,炉内食品清晰可见,新颖别致。 2、高科技触摸键:轻触式按键,操作方便可靠,寿命长。微电脑:内部晶片固化各种食物的加工程序,只需轻轻一按选择,自动完成全过程。显示屏:液晶显示屏显示工作状态和操作程序的菜单,简单明了。故障自检:使用中面包机发生故障时,自动声光报警并显示故障原因,方便检修。记忆功能:使用中突然停电,15分钟内再次通电时,面包机可恢复原设定工作状态。 3、耐用全塑外壳:外壳选用进口PP原料制造,防腐蚀,不生锈;易清洗,强度高。喷涂面包捅:优质铝制的面包捅,采用“特氟龙”喷涂工艺表面处理,耐高温,不粘锅,防锈效果好。特制内胆:优质电解铝板作内胆,表面钝化处理,隔热防锈,不磨损。发热管:特殊工艺处理的发热管,远红外加热,高热效,耐油烟不生锈,寿命长。电机:耐高温,低速。低噪声,大扭矩,耐油烟,寿命长达5000小时 4、方便程序控制:出厂前已编程对功能、温度、功率和加热时间进行设定,只需选择对应的档位即可。自动恒温:内置高灵敏度的温控器,可保持面包机内腔的加热温度稳定、均匀。定时功能:面包机作烤箱使用时,定时60分钟,以配合解冻、保温、烘烤和烧烤的需要。提示功能:面包机工作完毕后或异常时,有蜂鸣声提示,方便适用。清洗维护:特制的面包桶,内腔“特氟龙”喷涂处理。清洗方便。延时功能:调整、键,最长可延迟13个小时。 5、安全接地保护:采用双重接地防触电保护:机体和电热管双重接地,使用更安全。超温保护:当恒温元件失效,导致面包机内异常升温时,限温装置能自动切断电源。 6、节能双层箱体:内旬双层壳体,能有效减少内胆的热量散失,节约能源。省电模式:“菜单化”设定功能档位,优化选择加热功率和加热时间,省时省电。 7、多用性可完成“面包”,“和面”,“果酱”和“烘烤”等多种功能。 以上就是aca面包机说明书介绍,接下来我们看看aca面包机做面包的方法是什么? 第一步:在桶内加入盐小头勺1/2,食用油大头勺2勺,鸡蛋1个,清水110毫升,雀巢全脂奶粉大头勺3勺; 第二步:加入高精面粉(我用的是惠宜或金健)250克; 第三步:细砂糖大头勺3勺,耐高糖酵母粉小头勺1勺; (注明,要把酵母粉从冰箱提前取出,让它醒醒) aca面包机做面包 第四步:开始搅动的时候,不盖盖子,拿筷子帮帮忙。 第五步:半小时的时候,机子会唧唧叫,提醒你加料(我一般加入事先洗好滤干的葡糖干)。好了,下面盖上盖子,就不要再打开了。 第六步:等最后还剩5分钟的时候,拔掉插头,继续闷5分钟。其实时间还是原来那么多哈! 第七步:取出放在烤架上放凉。再切片。 这样做出的面包绝对是表皮淡淡的金黄,内部绵软,绝对不干。 小编提醒大家aca面包机说明书还是比较重要的,在使用初期可以帮助大家正确操作,所以一定不要随便丢弃哦!
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